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Week-end Gibier du 22 au 24/11

m_news_published m_news_on_Friday, November 22, 2019, 14:35

Menu 1 :

Terrine de gibier et son confit maison

Civet de biche ou de marcassin ,poire aux airelles ,chou rouge et croquettes

Sorbet citron......    Prix 30.00/prs

Menu 2 :

Poêlées de champignons de nos bois au beurre d'échalotes

Steak de biche et ses garnitures rostis

Créme brulée......    Prix 35.00/prs

Menu 3 :

Petit magret de canard sauvage aux airelles

Filet de biche grand veneur flan aux trois légumes,purée de céleri

Mousse au chocolat poire-cognac......    Prix 40.00/prs

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