Restaurant

Dans un cadre typiquement ardennais, vous goûterez notre cuisine de terroir préparée par le patron.

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Notre carte

Sauces au choix : estragon - échalote - archiduc - poivres

Plats

Boulettes sauce tomate 10,00 €
Suprême de volaille archiduc 15,00 €
Steak de boeuf BBB archiduc ou poivres 16,00 €
Jambonneau aux deux moutardes 16,00 €
Magret de canard à l'échalote 16,00 €
Côtes d'agneau au beurre d'ail 20,00 €
Entrecôte charolaise aux 5 poivres 20,00 €
Filet de veau archiduc 20,00 €
Truite d'Hatrival au beurre 15,00 €
Solettes de la mer du nord simplement meunière 18,00 €
Aile de raie aux câpres 18,00 €

La carte gibier 2016

Entrées

Noix de st jacques sur fondue de poireaux 15,00 €
Poelée de champignons des bois au beurre d’échalote 15,00 €
Scampi cremaillere 13,00 €
Les cuisses de grenouilles a L’AIL 13,00 €
Terrine de gibier et son confit d’oignons 12,00 €

Viandes

Jambonneau aux deux moutardes 17,00 €
Steak de biche poelee de legumes 20,00 €
Entrecote charolaise aux cinq poivres 20,00 €
Steak de bœuf BBB archiduc 17,00 €
Magret de canard aux poivres noirs 17,00 €
CIVET DE BICHE ROYAL et ses garnitures 17,00 €
Civet de marcassin,legumes de SAISON 17,00 €

Poissons

Truite meunière 15,00 €
Solettes meunieres 18,00 €
Dos de Cabillaud florentine 20,00 €

Nos plats sont accompagnés de croquettes –röstis – frites et de légumes chauds ou salade.

Le restaurant est ouvert toute la semaine sauf le dimanche soir pour les logeurs.

Pour les clients uniquement restaurant, nous sommes ouverts le vendredi et samedi soir ainsi que le dimanche midi.