Dans un cadre typiquement ardennais, vous goûterez notre cuisine de terroir préparée par le patron.
Notre carte
Sauces au choix : estragon - échalote - archiduc - poivres
Plats
|
Boulettes sauce tomate |
10,00 € |
|
Suprême de volaille archiduc |
15,00 € |
|
Steak de boeuf BBB archiduc ou poivres |
16,00 € |
|
Jambonneau aux deux moutardes |
16,00 € |
|
Magret de canard à l'échalote |
16,00 € |
|
Côtes d'agneau au beurre d'ail |
20,00 € |
|
Entrecôte charolaise aux 5 poivres |
20,00 € |
|
Filet de veau archiduc |
20,00 € |
|
Truite d'Hatrival au beurre |
15,00 € |
|
Solettes de la mer du nord simplement meunière |
18,00 € |
|
Aile de raie aux câpres |
18,00 € |
La carte gibier 2016
Entrées
|
Noix de st jacques sur fondue de poireaux |
15,00 € |
|
Poelée de champignons des bois au beurre d’échalote |
15,00 € |
|
Scampi cremaillere |
13,00 € |
|
Les cuisses de grenouilles a L’AIL |
13,00 € |
|
Terrine de gibier et son confit d’oignons |
12,00 € |
Viandes
|
Jambonneau aux deux moutardes |
17,00 € |
|
Steak de biche poelee de legumes |
20,00 € |
|
Entrecote charolaise aux cinq poivres |
20,00 € |
|
Steak de bœuf BBB archiduc |
17,00 € |
|
Magret de canard aux poivres noirs |
17,00 € |
|
CIVET DE BICHE ROYAL et ses garnitures |
17,00 € |
|
Civet de marcassin,legumes de SAISON |
17,00 € |
Poissons
|
Solettes meunieres |
18,00 € |
|
Dos de Cabillaud florentine |
20,00 € |
Nos plats sont accompagnés de croquettes –röstis – frites et de légumes chauds ou salade.
Le restaurant est ouvert toute la semaine sauf le dimanche soir pour les logeurs.
Pour les clients uniquement restaurant, nous sommes ouverts le vendredi et samedi soir ainsi que le dimanche midi.
