Restaurant

Dans un cadre typiquement ardennais, vous goûterez notre cuisine de terroir préparée par le patron.

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Exceptionnellement cette année, nous serons fermés du 24/12 au 2/01/2019.
Nous vous souhaitons de très bonnes fêtes.

Notre carte

Sauces au choix : estragon - échalote - archiduc - poivres

Plats

Boulettes sauce tomate 10,00 €
Suprême de volaille archiduc 15,00 €
Steak de boeuf BBB archiduc ou poivres 16,00 €
Jambonneau aux deux moutardes 16,00 €
Magret de canard à l'échalote 16,00 €
Côtes d'agneau au beurre d'ail 20,00 €
Entrecôte charolaise aux 5 poivres 20,00 €
Filet de veau archiduc 20,00 €
Truite d'Hatrival au beurre 15,00 €
Solettes de la mer du nord simplement meunière 18,00 €
Aile de raie aux câpres 18,00 €

La carte d'hiver 2018/2019

Entrées

Jambon d'Ardenne 10,00 €
Terrine de gibier et son confit d’oignons 12,00 €
Les cuisses de grenouilles à l'ail 14,00 €
Scampi crémaillère 14,00 €
Poelée de champignons des bois au beurre d’échalote 15,00 €

Viandes

Civet de marcassin,légumes de saison 19,00 €
Civet de biche royal et ses garnitures 19,00 €
Magret de canard aux poivres noirs 19,00 €
Steak de bœuf BBB archiduc 19,00 €
Jambonneau aux deux moutardes 19,00 €
Entrecote charolaise aux cinq poivres 22,00 €
Steak de biche poelée de légumes 22,00 €

Poissons

Truite meunière 15,00 €
Poisson du mois 16,00 €
Dos de Cabillaud florentine 20,00 €

Nos plats sont accompagnés de croquettes –röstis – frites et de légumes chauds ou salade.

Le restaurant est ouvert toute la semaine sauf le dimanche soir pour les logeurs.

Pour les clients uniquement restaurant, nous sommes ouverts le vendredi et samedi soir ainsi que le dimanche midi.